我在九零捡垃圾第6节(第2/3 页)

四五家，大部分都是卖汤粉、油条、烧麦的。

金安县是一个南方的小城，农作物以水稻为主，并辅种些玉米、高粱等，麦子很少种，所以面食非常少。这里的人们，早餐一般是做饭、或者煮米粉吃。

似集市上的早餐店，卖汤米粉之外，还会配着卖点儿油条、烧麦、豆浆、油炸糖粑粑……之类的，一起卖。

看着眼前的景色，卫蘅脑海中深埋的记忆，一瞬间完整的出现了。她还记得这几家早餐店，以前妈妈在家时，她带着卫蘅与姐姐、弟弟几人来赶集，偶尔会带着他们姐弟去吃汤米粉。

一碗汤米粉，浓浓的汤底，上面浇一层肉沫，撒点儿葱花，再舀上一勺子酸萝卜、酸豆角，喜欢吃辣椒的，还可以舀一勺子辣椒酱一块儿拌着吃，浓浓的汤汁、滑爽劲道的米粉、酸辣可口的小菜……搭配着一起吃，别提有多好吃了。

那是卫蘅记忆深处的美味，后来几乎寻遍不到了。

这条街道有好几家店呢，姐妹俩左右瞧了瞧，卫菡问：“阿蘅，你想去哪家吃呀？”

卫蘅歪头思考了下。

嗯——

妈妈带她们吃的是哪一家呢？

好像，那家店的店主是个老婆婆呢，熬汤底的手艺实在绝了，每次解开汤锅的锅盖，那股扑面而来的浓香味，就叫人禁不住流口水。

正在这时，一家略微破旧的店里，突然走出来一老婆婆，对方手里捧着一碗切碎的葱花，将之搁在了灶台面。

卫蘅眼睛一亮，说：“姐，我们去那家吧！”

“嗯。”卫菡笑着说，“我也想说来这家呢，妈妈以前带我们来吃过几次，这家的汤粉真的好吃。”

估摸着，时间快要到十一点，吃早餐的人渐渐少了，店里尚有空位，卫蘅与卫菡快步过去，将箩筐放下了，就在空位上坐下。

卫蘅对店主婆婆说：“奶奶，麻烦给我们两碗汤粉。”

店主婆婆是个和蔼的老人，见卫蘅年纪小，比之自己孙女都要小，不由笑着说：“行，要不要加豆子呀？”

卫蘅点头：“要。”

安山乡这边的汤粉店，熬制汤底时，一般都是用大骨头加各种佐料一起熬，里面还会放很多黄豆，这些黄豆能给汤底增加不少鲜甜味，由于熬制的时间非常长，黄豆熬得软烂、软烂，入口即化，舀一勺放在汤粉里一起吃，味道着实美味。

米粉是早就泡发的，只需要在开水里

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