第69章 回归乡野（66）(第2/3 页)

味较重的物质。

要不不清理，怕是吃到的甲鱼肉会失去原本的鲜美。

甲鱼剁成十几块，这会这甲鱼煲的备菜才算正式开始。

和众人商量过后，打算把这只做汤，毕竟甲鱼并不算大，想要每个人都能吃得满足，这是最好的方法了。

若是红烧，可能调料品要放的多些，但若是做汤的话，就要简单上不少。

在锅里放入甲鱼肉、红枣、姜、水、枸杞煮开后倒入高压锅上气后调小火慢炖。

等到其他菜做好，甲鱼汤也差不多到能出锅的时候了。

甲鱼汤炖的格外软糯，精华都融入到了汤汁之中，呈现米白的色泽。

吴岁年捧着汤喝了一口，装作大人一样感叹的叹了一口气，惹得众人纷纷哄笑不已。

穗穗这几天吃的好，肉眼可见的肉多了些，毛色也越发的油亮。

吃完别人丢给它的骨头，又摇着小尾巴到处去讨食。

不能像主人一样喝汤吃肉，混点甲鱼骨头吃吃一样也没差。

可惜甲鱼是卵生爬行类动物，骨头没有那么多，唯一多些骨头的还是壳，对于小狗来说，长度太长无从下口。

小龙虾实在是太少，要是做的话，估计只有一小盘的分量，每个人顶多能够试个味道，就将将结束。

既浪费柴火，又浪费调料。

温辰想了想，把小龙虾弄熟，剥皮当做虾仁一样，一起放在甲鱼汤里一起吃，倒也别有一番滋味。

甲鱼肉的鲜嫩，以及小龙虾韧劲，口感在嘴里交相辉映，与汤一起吞吃下腹。

甲鱼汤顶多算是热身，其他几个菜才是正儿八经的下饭菜。

之前弄的螺蛳吃完还觉得没够，上午趁着他们三个去钓鱼的时间，剩下几个又上山了。

一个是为了采摘雨季后茁壮生长的蘑菇，一个也是为了再去溪流里摸螺蛳。

大家伙也是时间充足，想要换一种方式吃它。

简单焯过水后的螺蛳，一个个用牙签把肉挑出来，只剩下前面的螺肉。

螺蛳肉加入葱姜蒜，和这韭菜段一起翻炒，这样炒出来的螺蛳肉又香又辣。

不用嗦壳，一筷子几个螺蛳肉进入口中。

这种方式，吃的那就叫一个满足。

但是不得不说，这是个费事的菜，足足脸大小那么两大盆螺蛳，挑完过后也就只剩下餐桌上这么

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