第108章 回归乡野(105)(第2/2 页)
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湖南人一出手,就知道这个湘菜口味是正到不能再正了。
醋溜包菜用蒜蓉炝锅后,还放了点干辣椒提香,吃起来的包菜清脆爽口,又带着淡淡的醋酸味以及舌尖上一点点微麻的辣味,特别下饭。
清蒸鱼是拜访一个大叔家,大叔十分直接送给他们的。
百般推拒不了,最后还是直接收下了鱼。
这是条鲈鱼,它的刺特别少。简单的清蒸最能吃出它的原汁原味,鱼肉被蒸的恰到好处,十分鲜嫩可口。
辣椒炒肉是湖南人特有的传统菜色,也不知道是怎么炒的,特别的香。
五花肉被稍微用油煎过一遍,把里面的油煎出来不说,还让外表带着一层浅浅的脆皮。
辣椒是自家菜地里面的螺丝椒,炒的半生吃起来微微带有点辣味,却又带着辣椒独有的清甜,让人欲罢不能。
鸡汤是他们的老搭档了,灶台煮小火慢煮,鸡汤炖起来是格外的浓郁,比起那些煤气炖鸡来说,那是完全不同的口感。
水煮牛肉煮之前面上裹了一层面粉,这样的肉吃起来格外的滑嫩,烫肉的汤里面放了蒜蓉和辣椒,这样做出来的肉吃起来又辣又香。
十多个人吃饭呢,不是之前的几个人,有那么多张口要喂饱。
若不是墨菏璞那边还提供了饭菜,怕是图梵有人帮忙打下手,做也要做的累坏去不可。
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